Ես ինձ երբեք քաղցրասեր չեմ համարել։ Կիլոգրամներով կոնֆետներ չէի գնում, տորթերը տանը հայտնվում էին միայն հատուկ առիթների դեպքում, իսկ թեյն էլ միշտ առանց շաքարի էի խմում։ Սակայն, երբ սկսեցի ավելի ուշադիր հետևել իմ սննդակարգին, զարմանքով հասկացա՝ շաքարը բառացիորեն ամենուր է։
«Առողջարար» մյուսլիներում։ «Բնական» մրգային յոգուրտներում։ Հացի մեջ։ Եվ նույնիսկ ճակնդեղի աղցանին շաքար էր ավելացված։
Այդ ժամանակ որոշեցի՝ իսկ ինչ կլինի, եթե ամբողջությամբ բացառեմ շաքարը գոնե մի քանի շաբաթով։ Առանց ծայրահեղությունների և մոլեռանդության՝ ուղղակի հանել այն ամենը, ինչն ակնհայտորեն քաղցր է, և հրաժարվել ավելացված շաքարից։
Ի՞նչ ստացվեց արդյունքում։ Պատմում եմ քայլ առ քայլ։
1-3-րդ օրեր. իսկական «կոտրվելու» զգացում
Այո՛, հենց այդպես։ Մառախուղ գլխում, տրամադրության տատանումներ, մանրուքներից նյարդայնացում։ Թվում էր՝ աշխարհն է կարգին չէ։ Օրգանիզմը համառորեն «մի համեղ բան» էր պահանջում։ Եվ այդ օրերին ես առաջին անգամ հասկացա՝ կախվածությունն, այնուամենայնիվ, գոյություն ունի։ Պարզապես լավ քողարկված է «քաղցրի հանդեպ սովորության» անվան տակ։
4-6-րդ օրեր. էներգիայի կորուստ
Սկսեցի նկատել, որ ավելի արագ եմ հոգնում։ Թվում էր՝ ուժերս պակասել են։ Բայց ճշմարտությունն այն էր, որ օրգանիզմը դադարել էր ստանալ այդ արագ «լիցքավորումը»՝ բուլկիները, կոնֆետները, շոկոլադե սալիկները։ Փոխարենը հայտնվեցին.
- սովի իսկական զգացում,
- օրվա ընթացքում հավասար վիճակ՝ առանց ախորժակի կտրուկ տատանումների,
- քնի բարելավում. այն ավելի խորն էր, նույնիսկ քիչ քնելու դեպքում։
7-10-րդ օրեր. մարմնական փոփոխություններ
Ահա այստեղ սկսվեց ամենահետաքրքիրը։ Լավացավ բերանի համը։ Երեկոյան այլևս ցանկություն չկար բացել թխվածքաբլիթների պահարանը։ Անհետացան այտուցները դեմքից և մատներից։ Իսկ գլխավորը՝ մարմնում թեթևություն հայտնվեց։ Նույնիսկ ոչ ֆիզիկական, այլ ինչ-որ ներքին պարզություն և հանգստություն։
14-րդ օր. անալիզներ, որոնք զարմացրին անգամ բժշկին
Որոշեցի արյան անալիզ հանձնել՝ հետաքրքրության համար, որպեսզի համեմատեմ շաքարից հրաժարվելուց առաջ եղած արդյունքների հետ։ Եվ ահա թե ինչ ստացվեց.
- գլյուկոզայի մակարդակը 6.2-ից իջավ 5.4,
- խոլեստերինը նվազեց 0.8-ով,
- քաշը նվազեց 1.6 կգ-ով,
- ճնշումը կայունացավ. 135/90-ից դարձավ 120/80։
Բժիշկը ուշադիր նայեց թղթին, հետո ինձ, հետո նորից անալիզներին։ Եվ թեթևակի ժպիտով հարցրեց.
— Սա ինչ-որ դեղա՞միջոց է։ Ի՞նչ եք ընդունել։
Ես ժպտացի.
— Պարզապես դադարեցրել եմ քաղցր ուտելը։
Նա բարձրացրեց հոնքերը.
— Այդ դեպքում սա գրեթե հրաշք է։ Ներքին կրակը, առնվազն, հանգցրել եք։
Ինչը բացառեցի սննդակարգից
Ահա այն ամենի ցանկը, ինչը դուրս մնաց սննդակարգից այս 14 օրվա ընթացքում.
- ցանկացած աղանդեր. կոնֆետներ, թխվածքաբլիթներ, տորթեր,
- քաղցր յոգուրտներ,
- փաթեթավորված հյութեր և քաղցր կոմպոտներ,
- մյուսլիներ, գրանոլա,
- բուլկիներ և սպիտակ հաց,
- խանութի սոուսներ, հատկապես կետչուպ և քաղցր մայոնեզ,
- քաղցր շիլաներ. դրանք փոխարինեցի յուղով, աղով կամ դարչինով տարբերակներով։
Ինչը թողեցի, որպեսզի չկոտրվեմ
Ամբողջական հրաժարումը սթրես է հոգեբանության համար։ Ուստի.
- ինձ թույլ տվեցի օրական մեկ խնձոր կամ մի բուռ հատապտուղ մինչև ժամը 16:00-ն,
- մի փոքր ընկույզ և չրեր՝ որպես աջակցություն,
- բազային սննդակարգ. բանջարեղեն, միս, ձու, ձուկ, շիլաներ՝ առանց սոուսների, շաքարի և «համի լավացուցիչների»,
- եփում էի դարչին և անանուխ. զարմանալի էր, թե ինչպես էին դրանք օգնում մեղմելու քաղցր ուտելու ցանկությունը։
Ինչ հասկացա այս երկու շաբաթվա ընթացքում
Շաքարը ոչ միայն վնաս է։ Պարզվում է, որ այն մարմնի ազդանշանները «խլացնելու» միջոց է։ Քանի դեռ քաղցր ես ուտում, չես զգում՝ իսկապես սովա՞ծ ես, հոգնա՞ծ, թե՞ նյարդայնացած։ Երբ այն հանում ես սննդակարգից, կարծես կտրուկություն ես տալիս քո զգացողություններին։ Ամեն ինչ ավելի պարզ է դառնում։ Իսկ ապրելը՝ ավելի հեշտ։
Կարևոր է հասկանալ
Սա իմ անձնական փորձն է։ Ես բժիշկ չեմ և ոչ ոքի ոչինչ չեմ պարտադրում։ Մինչև սննդակարգում լուրջ փոփոխություններ կատարելը, անպայման խորհրդակցեք ձեր մասնագետի հետ։ Առողջությունը պահանջում է անհատական մոտեցում։
Իսկ դո՞ւք փորձե՞լ եք հրաժարվել շաքարից։
Ինչքա՞ն եք դիմացել։ Ի՞նչ զգացողություններ եք ունեցել։ Գրեք մեկնաբանություններում. միասին կիսվելն ավելի հեշտ է, և մոտիվացիան էլ ավելի շատ է։ Ես արդեն պլանավորում եմ կրկնել այսպիսի «վերագործարկում» մեկ ամսից։
