Կերեք սա առավոտյան. 3 կարևոր խորհուրդ, որոնք կպահպանեն տարեց մարդու առողջությունը
Կարելի է երկար վիճել, թե արդյոք նախաճաշն անհրաժեշտ է երիտասարդության տարիներին, բայց տարիքի հետ նման քննարկումներն ավելորդ են դառնում։ Սա կոշիկի նման է. եթե երիտասարդ ժամանակ կարելի է կեդերով վազել, ապա ծերության ժամանակ ուզում ես հարմարավետ, փափուկ և կայուն զույգ, որը չի շփի և ցավ չի պատճառի։ Սննդի հետ էլ նմանատիպ պատմություն է. կարևոր է ոչ միայն, թե ինչ ես ուտում, այլև երբ և ինչպես։ Ինչպես ասում էր Հիպոկրատը՝ «Մենք այն ենք, ինչ ուտում ենք»։ Եվ եթե մի փոքր վերաիմաստավորենք՝ մենք ծերանում ենք, այդ թվում, այնպես, ինչպես նախաճաշում ենք։
Նախաճաշը պարզ բան է թվում՝ թեյնիկը եռացրիր, թավայի մեջ ինչ-որ բան տապակեցիր, և պատրաստ է։ Բայց որքան մարդը մեծ է, այնքան ավելի պարզ է հասկանում՝ ամեն ինչ այդքան պարզունակ չէ։ Բաց թողնված նախաճաշը, շտապ ուտելը, անկանոնությունը. այս ամենը կարող է ոչ միայն վնասել, այլև լրջորեն ազդել ինքնազգացողության վրա։ Հենց առավոտյան սնունդն է օրվա տրամադրությունն ու ռիթմը սահմանում։
Նախաճաշը՝ հենասյուն
Առաջին բանը, որ կարևոր է հիշել՝ նախաճաշը պետք է լինի նույն ժամին։ Սա պարզապես խորհուրդ չէ, այլ գործնականում ֆիզիոլոգիական կարիք։ Հասուն տարիքում օրգանիզմը հիշեցնում է հին ժամացույցը. եթե դրանք անկանոն գործարկվեն, սկսում են շեղվել։ Այդպես էլ մարսողական համակարգը՝ այն ռիթմի կարիք ունի։
Երբ այսօր մարդը ուտում է առավոտյան յոթին, վաղը՝ տասնմեկին, իսկ մյուս օրը բոլորովին անտեսում է նախաճաշը՝ ներքին ժամացույցները շեղվում են։ Հետո սկսվում է շղթան՝ ճնշման տատանումներ, գրգռվածություն, հիշողության վատթարացում։ Սա չափազանցություն չէ, այլ իրականություն, որին բախվում են հազարավոր տարեց մարդիկ, հատկապես նրանք, ովքեր մենակ են ապրում։ Շաքարի մակարդակն իջնում է, և ձեռքն ինքնաբերաբար ձգվում է դեպի թխվածքաբլիթը կամ կոնֆետը։ Ճաշը բաց է թողնվում, փոխարենը ընթրիքը չափազանց առատ է ստացվում։ Արդյունքում՝ ավելորդ կիլոգրամներ, անքնություն, հոգնածություն։
Ռեժիմը ձանձրալի բան չէ, այլ առողջ և երկար կյանքի հիմք։ Հասուն տարիքում դա առանձնապես հստակ է զգացվում։
Ձու՝ առավոտյան սեղանի աննկատ հերոսներ
Բոլոր հնարավոր առավոտյան մթերքներից ձուն գրեթե իդեալական ընտրություն է։ Նախ՝ հեշտ է պատրաստվում։ Երկրորդ՝ լավ հագեցնում է։ Երրորդ՝ դրանք հարուստ են սպիտակուցով և վիտամին D-ով, ինչը կրիտիկական կարևորություն ունի տարեց մարդկանց համար. տարիքի հետ մկանները թուլանում են, և սպիտակուցն անհրաժեշտ է բառացիորեն որպես շինարարական աղյուս՝ մարմնի տոնուսը պահպանելու համար։
Ձվերի շուրջ երկար ժամանակ անորոշ համբավ կար՝ իբր դրանք բարձրացնում են խոլեստերինը։ Սակայն ժամանակակից հետազոտությունները հերքել են դա։ Գլխավորը՝ չչարաշահել տապակելը, հատկապես յուղով։ Ամենալավը եփածն է՝ թերխաշ կամ լիովին եփած։ Ավելացրեք մի կտոր ամբողջահատիկ հաց և մի քիչ կանաչի՝ կստացվի նախաճաշ, որն արժանի է և՛ պրոֆեսորին, և՛ դպրոցականին։
Հյութ. ավելի լավ է ավելի ուշ
Ամենաանսպասելի կետը թարմ քամած հյութերից առավոտյան հրաժարվելն է։ Չնայած «բնական լինելուն», հյութը շաքարի խտանյութ է՝ առանց բջջանյութի, որը սովորական մրգի մեջ զսպում է գլյուկոզայի կտրուկ ներծծումը։ Արդյունքում, հատկապես դատարկ ստամոքսին, ենթաստամոքսային գեղձը սկսում է աշխատել առավելագույն ուժով, իսկ տարեց օրգանիզմն արդեն չունի ռեսուրս՝ արագ փոխհատուցելու տատանումները։
Սա կարող է հանգեցնել ճարպակալման, շաքարախտի և դրանց հետ կապված խնդիրների՝ սրտի, անոթային, կոգնիտիվ։ Հյութի փոխարեն շատ ավելի օգտակար է խնձորը կամ տանձը՝ կեղևով։ Կամ նույնիսկ թխված մրգեր։ Իսկ էլ ավելի լավ է՝ բանջարեղեն՝ լոլիկ, վարունգ, կաղամբ, քերած գազար։ Սա ոչ միայն բջջանյութ և վիտամիններ է, այլև երկար ժամանակ հագեցածություն է ապահովում։
Շիլա. ոչ բոլորն են հավասարապես օգտակար
Շիլան վաղուց համարվում է ճիշտ նախաճաշի խորհրդանիշ, բայց ոչ բոլորն են արժանի նման կոչման։ Այն շիլաները, որոնք փաթեթներով են և պատրաստվում են մեկ րոպեում, էլ չասած «ելակի համով»-ը, ըստ էության, քաղցր աղանդեր են։ Դրանցում շատ շաքար կա և քիչ օգուտ։
Իսկ ահա վարսակը, հնդկաձավարը, գարեձավարը կամ գարեձավարի ձավարը բոլորովին այլ բան են։ Այո՛, դրանք պետք է եփել։ Այո՛, դրանք ժամանակ են պահանջում։ Բայց հասուն տարիքում կյանքն էլ է դադարում մրցավազք լինելուց. կա հնարավորություն ուշադրությամբ պատրաստելու։ Նման շիլային կարելի է ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ, մեկ գդալ կտավատի սերմեր կամ մի կտոր եփած ձուկ, և կստացվի առավոտյան ուտեստ, որն օգտակար է ամբողջ օրգանիզմի, ներառյալ սրտի համար։
Մի մոռացեք ջրի մասին
Մեկ բաժակ տաք ջուր առավոտյան՝ պարզ, բայց կարևոր ծես է։ Այն օգնում է աղիքներին «արթնանալ», արագացնում է նյութափոխանակությունը և ճիշտ մեկնարկ է տալիս ամբողջ օրվան։
Եվ էլի մի բան. մենակ նախաճաշելը միշտ չէ, որ լավագույն տարբերակն է։ Եթե հնարավորություն կա՝ թող առավոտը զրույցով լինի, «հանուն առողջության» կենացով, նույնիսկ եթե բաժակի մեջ ջուր է, իսկ ափսեի մեջ՝ վարսակ։ Շփումը նույնպես բուժում է։
Ինչպես ասում էր մի հարգված բժիշկ. «Ծերությունը հիվանդություն չէ։ Դա ժամանակի նկատմամբ հաղթանակ է»։ Եվ նախաճաշն այն փոքրիկ ամենօրյա ընտրությունն է, որն օգնում է ոչ միայն ապրելու, այլև իսկապես ապրելու՝ համով, օգուտով, ուրախությամբ։
