Երբեմն նայում ես մարդուն ու չես կարողանում հասկանալ, թե ինչպես է այդպես ստացվում։ Ինքը կարծես երիտասարդ չէ, պոլիկլինիկայում չի նստում, դեղեր կապոցներով չի կուլ տալիս, առողջությունից չի բողոքում։ Բայց ահա դեմքը թարմ է, քայլվածքը վստահ, իսկ տրամադրությունը՝ ինչպես քսանամյա աղջկա։
Ես ունեմ մի այսպիսի հարևանուհի՝ Նինա Իվանովնան, նա 72 տարեկան է։ Եվ սա հենց այն դեպքն է։
Ես չդիմացա և մի անգամ հարցրեցի.
— Նինա Իվանովնա, կներեք հետաքրքրասիրության համար, բայց ինչպե՞ս է ձեզ հաջողվում այդքան լավ զգալ. ո՛չ ճնշում, ո՛չ շաքար, ո՛չ բողոքներ։
Նա ժպտաց և պարզապես պատասխանեց.
— Որովհետև ես ուտում եմ ոչ թե կշտանալու համար, այլ ապրելու համար։
Եվ ցույց տվեց իր սննդակարգը։ Առանց դիետաների, առանց թանկարժեք մթերքների, առանց նորաձև հավելումների։ Իսկ էֆեկտը պարզապես հիանալի է։
Ի՞նչ է ուտում Նինա Իվանովնան ամեն օր
Ահա նրա սննդակարգի հիմնական ցանկը։ Սա խիստ դիետա չէ, այլ հաստատված կենսակերպ, որտեղ ամեն ինչ հարմարեցված է տարիքին և առողջական վիճակին։
1. Նախաճաշ — թեթև, բայց խելամիտ
Վարսակի փաթիլներ ջրով կամ 1,5% կաթով — միշտ լավ եփված
Մի փոքր կտավատի սերմ — աղիների և անոթների համար
Տաք թեյ խոտաբույսերով — հաճախ երիցուկ, անանուխ կամ իվան-թեյ
— Հաց կարագով չեմ ուտում, — ասում է նա։ — Առավոտյան ճարպերը ինչպես արգելակ են ենթաստամոքսային գեղձի համար։
2. Ճաշ — տաք, հագեցնող, բայց առանց ծանրաբեռնվածության
Ապուր — երկրորդական արգանակով, առանց տապակածի
Մի կտոր եփած հավ կամ ձուկ
Շոգեխաշած բանջարեղեն — հատկապես դդմիկ, գազար, բրոկկոլի
Ոչ քաղցր կոմպոտ կամ ջուր կիտրոնով
— Երբեք միանգամից ապուր և երկրորդ ուտեստ չեմ ուտում։ Ավելի լավ է ընդմիջում անել կամ կեսը ուտել։ Գերակշռումը թշնամի է 60 տարեկանից հետո։
3. Հետճաշիկ — օգտակար թեթև ուտեստ
Մի բուռ ընկույզ (հունական, մի քիչ նուշ)
Մեկ խնձորի կամ տանձի կեսը (ոչ թե բանան — և միայն մինչև 16:00-ն)
Երբեմն՝ մի քանի գդալ մածուն դարչինով
— Մրգերն ու կաթնամթերքը չեմ խառնում։ Առանձին — և ավելի լավ է օրվա առաջին կեսին։
4. Ընթրիք — ամենակարևորը առողջության համար
Տաք գոլորշիով կամ ջեռոցում եփած բանջարեղեն
Մի փոքր հնդկաձավար կամ քինոա
Ոչ քաղցր թեյ կամ վարդի թեյ
Եվ ոչ մի հաց, կարտոֆիլ, յոգուրտ և միրգ գիշերը
— Ընթրիքը աղբավայր չէ։ Դա դեղամիջոց է։ Ենթաստամոքսային գեղձը երեկոյան հոգնած է, նրան լռություն է պետք, ոչ թե պարեր կողմնակի ուտեստի հետ։
Ի՞նչ նա սկզբունքորեն չի ուտում
Ցանկը կարճ է, բայց խիստ.
Խանութի սոուսներ
Երշիկ և սոսիսներ
Սպիտակ հաց և թխվածքներ
Շաքար — ընդհանրապես ոչ մի տեսքով
Երկար բաղադրությամբ մթերքներ. եթե պիտակի վրա հինգ տողից ավելի է, ապա դա «ուտելիք չէ»
Եվ նա ունի նաև երկաթե կանոն.
Սնունդը 60% է, մնացածը՝ շարժում, լույս և գլուխ։
Ամեն առավոտ՝ թեթև մարմնամարզություն (5-7 րոպե), հետո՝ տնային գործեր։ Երեկոյան՝ հեռուստացույց առանց լուրերի, մի քիչ գործածություն, մի բաժակ տաք ջուր և քուն 22:30-ին։ Ոչ մի գաջեթ մահճակալում, ոչ մի «քնելուց առաջ թեթև ուտեստ»։
Ի՞նչ հասկացա այս զրույցից հետո
Նինա Իվանովնան չի ուտում «գրքով»։ Նա պարզապես չի խանգարում օրգանիզմին իր գործն անել։ Չի գրգռում այն ճարպոտ, քաղցր, հաճախակի սննդի ընդունումներով։ Հանգիստ է տալիս։ Եվ ամենակարևորը՝ նա լսում է իր մարմնին, այլ ոչ թե հեռուստացույցի խորհուրդներին։
Իսկ դուք փորձե՞լ եք փոխել սննդակարգը՝ կախված տարիքից։ Գրեք՝ կիսվենք փորձով։
