Եկեք խոսենք հարթ որովայնի ամենավատ թշնամիների մասին:
Ի՞նչն է առաջացնում փքվածություն։
Շատ արագ ուտելու սովորությունը
Հագեցվածության զգացումն ուղեղին հասնում է 20-ից 25 րոպեում։ Հետևաբար, եթե դուք շատ արագ եք ուտում, հավանաբար շատ եք ուտելու: Բացի այդ, եթե սնունդը լավ չեք ծամում, ապա թքի ֆերմենտները ժամանակ չեն ունենում ճիշտ աշխատելու։ Սա նշանակում է, որ սնունդն աղիներում չի մշակվի այնպես, ինչպես պետք է։
Սննդակարգում չափից շատ տապակած սնունդ
Խաշած կերակուրներ, տապակած կարտոֆիլ և այլն եփելիս շատ յուղ է օգտագործվում։ Այս ճարպերը դժվար է մարսվում: Դրանք մնում են մեր ստամոքսում և փքում այն ամեն ուտելուց հետո:
Լուծում. ջեռոցում եփել, շոգեխաշել, եռացնել կամ եփել, բայց ոչ տապակել: Հիշեք նաև, որ ձիթապտղի յուղն ավելի քիչ է ներծծվում սննդի մեջ, քան մյուս յուղերը։ Եվ միշտ ավելի լավ է տապակած մթերքները մի որոշ ժամանակ թողնել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ներծծվի ավելորդ ձեթը:
Գազավորված ըմպելիքներ
Գազավորված ըմպելիքներ խմելը ձեր ստամոքսը լցնում է գազերով՝ դրանով իսկ հանգեցնելով փքվածության։ Իսկ եթե դրանք շաքար են պարունակում, ապա մենք օգտագործում ենք այսպես կոչված «դատարկ կալորիաները»։ Նրանք մեզ էներգիա են տալիս, բայց միայն քաշի ավելացման համար։ Գազավորված ջուրը, թեև այն չի պարունակում կալորիաներ, նույնպես «ուռչում» է ստամոքսում։ Արդյունքներն էլ ավելի վատ են լինում, եթե նման ըմպելիքներ խմեք ուտելու հետ միասին։
Մանրաթելերի բացակայություն
Եթե մենք բավարար քանակությամբ բջջանյութ չուտենք, կարող ենք փորկապություն ունենալ: Այնուամենայնիվ, մարմնի կարիքներից ավելի շատ ուտելը նույնպես վատ է: Ավելի լավ է մանրաթելն ուտել չափավոր քանակությամբ, քանի որ շատ բջջանյութը կարող է հանգեցնել փորլուծության և փքվածության:
Մարսողական ֆերմենտների բացակայություն
Բոլոր վերամշակված ալյուրով մթերքների օգտագործումը, ինչպիսիք են նախաճաշի հացահատիկը, հացը, մակարոնեղենը և նույնիսկ բրինձը, քայքայում են մեր մարսողական համակարգը, քանի որ այդ մթերքները չեն պարունակում ֆերմենտներ: Սա հանգեցնում է մարսողական համակարգի աշխատանքի թուլացմանը, որն ի վերջո հանգեցնում է փքվածության և գազերի առաջացման:
Առաջարկվող դիետա՝ փքվածությունը նվազեցնելու համար
Թարմ մրգերը շատ հեշտ են մարսվում։ Դրանք պարունակում են մանրաթել և շատ ջուր։ Դրանք նաև շատ ցածր յուղեր են պարունակում, ուստի ընթրիքի համար մրգային աղցանը հիանալի տարբերակ է: Լավ տարբերակներն են ձմերուկը, ծիրանի կորիզները և կեռասը: Օգտագործեք որքան հնարավոր է շատ տարբեր մրգեր:
Աղցանները, որոնք համատեղում են հազարը, եգիպտացորենը, սպանախը և մրգերը, ինչպիսիք են արքայախնձորն ու պապայան, հիանալի են մարսողության համար: Միշտ ավելի լավ է ձեր կերակուրներում հնարավորինս շատ միրգ ներառել:
Ցորենի ծիլ, սոյայի հատիկներ, առվույտ և ոսպ: Սրանք բոլորը շատ առողջարար մթերքներ են՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով և ցածր յուղայնությամբ: Նրանք իդեալական են բանջարեղենային շոգեխաշածների, ապուրների և սառը աղցանների համար: Դրանք նույնիսկ կարելի է ավելացնել տորտիլյաների մեջ:
Թթու կաղամբ. Այն պարունակում է շատ առողջ սննդային մանրաթելեր՝ շնորհիվ խմորման գործընթացի։ Արդյունքում արտադրանքը շատ ավելի հեշտ է մարսվում և հիանալի է աղցանների համար։
