Աղցան Թբիլիսի. նոր տարուն անպայման կպատրաստեք այս վրացական աղցանը

Բաղադրամասեր

250 գր խաշած միս

200 գր կարմիր լոբի

1 հատ կարմիր սոխ

1 հատ բուլղարական պղպեղ

50 գր ընկույզ

2-3 պճեղ սխտոր

25-30 գր համեմի սերմ

1-2 թեյի գդալ խմելի-սունելի

3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

1/4 թեյի գդալ կծու պղպեղ

3 ճաշի գդալ քացախ 9%

Պատրաստման եղանակը