🍎 Ավանդական համ. Ինչպե՞ս պատրաստել շատ համեղ թթու խնձորներ ձմռան համար:

Աշնանը անպայման արժե պատրաստել թթու խնձորներ. սա մրգերը պահելու ավանդական եղանակ է, որը օգտագործել են մեր նախնիները։ Խնձորները ստացվում են շատ համեղ և փխրուն։ Դրանք կարելի է պատրաստել դույլերում կամ բանկաներում։

Այս բաղադրատոմսի առավելությունը, բացի վառ համից, պատրաստման բավականին պարզ եղանակն է։ Դրանով թթու խնձորները հեշտությամբ կհաջողվեն յուրաքանչյուր տանտիրուհու մոտ։ ✨

Հասուն խնձոր — 5 կգ

Խմելու ջուր — 5 լ

Սպիտակ շաքար — 1 բաժակ (կարելի է փոխարինել մեղրով 🍯)

Խոհանոցային աղ — 30 գ

Սև հաղարջի տերևներ — 30 հատ

Ջրի մեջ լուծեք աղն ու շաքարավազը (կամ մեղրը) և եռացրեք լուծույթը։ Թողեք մարինադը սառչի։

Դույլի կամ բանկայի մեջ շերտերով շարեք սև հաղարջի տերևները և խնձորները։

Այնուհետև ամբողջը լցրեք մարինադով և ծածկեք կափարիչով։

Թողեք խնձորները թթվեն սենյակային ջերմաստիճանում խոհանոցում երեք օր։

Այդ ժամանակից հետո դույլը տեղափոխեք զով տեղ, օրինակ՝ նկուղ։ 🧊

Բարի ախորժակ։ 😊