🥚❤️ Առավոտյան եփած ձու. Ինչպե՞ս է այն ազդում Ձեր սրտի և անոթների վրա:

Առավոտյան եփած ձու ուտելը կարող է ունենալ ինչպես դրական, այնպես էլ չեզոք ազդեցություն անոթային (վասկուլյար) առողջության վրա: Եվ սա կախված կլինի Ձեր ընդհանուր սննդակարգից, առողջական վիճակից և նրանից, թե քանի ձու եք ուտում:

Ստորև ներկայացված է, թե ինչպես դրանք կարող են ազդել Ձեր անոթային (սրտի և արյունատար անոթների) առողջության վրա:

Եփած ձուն ապահովում է ամբողջական սպիտակուց, որն օգնում է պահպանել մկանային զանգվածը, ներառյալ սրտի մկանը, և աջակցում է ընդհանուր նյութափոխանակության առողջությանը, անուղղակիորեն օգուտ տալով անոթային համակարգին:

Ձուն օգնում է երկար ժամանակ հագեցած մնալ, ինչը կարող է նվազեցնել միջանկյալ ուտելը (սնեքինգ) և օգնել քաշի վերահսկմանը. սա կարևոր է բարձր արյան ճնշման, աթերոսկլերոզի և անոթային այլ պայմանների ռիսկը նվազեցնելու համար:

Մեկ եփած ձուն պարունակում է մոտ 186 մգ խոլեստերին, որի մեծ մասը գտնվում է դեղնուցում:

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ սննդային խոլեստերինը նվազագույն ազդեցություն ունի արյան խոլեստերինի վրա մարդկանց մեծամասնության համար:

Միացյալ Նահանգների 2020–2025թթ. սննդակարգի ուղեցույցներն այլևս չեն սահմանում սննդային խոլեստերինի սահմանաչափ, բայց խորհուրդ են տալիս չափավորություն պահպանել:

Այնուամենայնիվ: Տիպ 2 շաքարային դիաբետ, ընտանեկան հիպերխոլեստերինեմիա կամ սրտի հիվանդության պատմություն ունեցող մարդիկ գուցե անհրաժեշտություն ունեն սահմանափակելու ձվի դեղնուցի ընդունումը:

Նման դեպքերում խորհուրդ է տրվում խոսել բուժաշխատողի հետ:

Ձուն եփելը թույլ է տալիս խուսափել ավելացված հագեցած ճարպերից և օքսիդացված յուղերից, որոնք կարող են վնասել արյունատար անոթները: Սա, հավանաբար, եփած ձուն դարձնում է սրտի համար ավելի բարենպաստ տարբերակ՝ ի տարբերություն կարագով կամ մշակված յուղերով տապակած ձվի:

Առավոտյան օրական 1 եփած ձու ուտելը, ընդհանուր առմամբ, կարող է անվտանգ լինել և աջակցել անոթային առողջությանը, հատկապես, երբ այն հանդիսանում է հավասարակշռված սննդակարգի մաս, որը հարուստ է մրգերով, բանջարեղենով, ամբողջական հատիկներով և առողջ ճարպերով:

Եթե ունեք արդեն իսկ առկա սրտային հիվանդություններ, դիաբետ կամ բարձր խոլեստերին, խելամիտ է քննարկել Ձեր ձվի ընդունման չափը բժշկի կամ դիետոլոգի հետ: 👩‍⚕️