🥣 Ընտանեկան ճաշատեսակ. Բանջարեղենով և տավարի մսով ապուր՝ ձեր սեղանին

🥩🥕🍲 Բանջարեղենով և տավարի մսով սրտացու՜յց ապուր 🍲🥔🥦

📖 Նկարագրություն

Երբ ցուրտը տիրում է, ոչինչ չի կարող համեմատվել տաքուկ, գոլորշի բարձրացող սրտացու՜յց ապուրի հետ: 🥣

Այս «Ամիշական հարմարավետությունը մեկ թասի մեջ» բաղադրատոմսը հագեցած է տավարի մսով, կարտոֆիլով, եգիպտացորենով, կանաչ լոբիով, ոլոռով և լոլիկով: 🍅

Սա մի պարզ, տնական բաղադրատոմս է, որը կտաքացնի ձեզ ներսից:

Իդեալական է ընտանեկան ջերմ ընթրիքների կամ նախապես պատրաստվող ուտեստի համար: 👨‍👩‍👧‍👦

Սա հարմարավետության և սնուցման ամբողջական թաս է:

Խոհանոց՝ Ամիշական / Ամերիկյան

Կատեգորիա՝ Ապուր / Հիմնական ուտեստ

Բարդության աստիճան՝ Հեշտ

Պատրաստման ժամանակ՝ 15 րոպե

Եփման ժամանակ՝ 45-60 րոպե

Ընդհանուր ժամանակ՝ 1 ժամ 15 րոպե

Քանակ՝ 6-8 չափաբաժին

📋 Բաղադրիչներ

1 ½ ֆունտ (մոտ 680 գրամ) տավարի աղացած միս (կամ տավարի շոգեխաշած միս)

2 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ

1 միջին սոխ, մանրացված

3 ատամիկ սխտոր, մանրացված

4 բաժակ տավարի արգանակ

3 մեծ կարտոֆիլ, կեղևազրկված և խորանարդիկներով կտրատված

2 բաժակ կանաչ լոբի, թարմ կամ սառեցված

1 ½ բաժակ եգիպտացորենի հատիկներ

1 բաժակ ոլոռ

2 տուփ (յուրաքանչյուրը 14.5 ունցիա / մոտ 411 գրամ) կտրատած լոլիկ

1 տուփ (15 ունցիա / մոտ 425 գրամ) սպիտակ լոբի, քամած և ողողած

1 թեյի գդալ պապրիկա

1 թեյի գդալ չոր ուրց

Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Լրացուցիչ համի համար կարող եք ավելացնել մի քիչ Վուստերշիրի սոուս կամ մի պտղունց կարմիր պղպեղի փաթիլներ: 🌶️

📝 Պատրաստման եղանակը

Մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի ձեթը և տապակեք միսը սոխի ու սխտորի հետ: 🥩

Քամեք ավելորդ յուղը:

Ավելացրեք տավարի արգանակը, կարտոֆիլը, կանաչ լոբին, եգիպտացորենը, ոլոռը, լոլիկը և սպիտակ լոբին:

Լավ խառնեք:

Համեմեք պապրիկայով, ուրցով, աղով և պղպեղով:🧂

Հասցրեք եռման, այնուհետև նվազեցրեք կրակը և թողեք մարմանդ եփվի:

Ծածկեք և եփեք 45-60 րոպե, մինչև կարտոֆիլը փափկի, իսկ բոլոր համերը միախառնվեն:

Մատուցեք տաք վիճակում՝ հաստ կեղևով հացի հետ, քանի որ սա իսկական ջերմ և հարմարավետ ուտեստ է: 🥖

🧊 Պահպանում և նախապատրաստում

Մնացորդները պահեք սառնարանում՝ հերմետիկ տարայի մեջ՝ մինչև 4 օր:

Սառեցրեք առանձին չափաբաժիններով՝ մինչև 2 ամիս:

Նախքան տաքացնելը, թողեք գիշերը սառնարանում՝ հալեցնելու համար:

Համերը խորանում են մեկ օր անց, ինչը ապուրն էլ ավելի համեղ է դարձնում հաջորդ օրը:

🌟 Ինչու է այս բաղադրատոմսն արդյունավետ

Ամբողջական բաղադրիչներ՝ լի է սպիտակուցներով, մանրաթելերով և սննդանյութերով՝ մսից ու բանջարեղենից:

Դանդաղ եփումը՝ միախառնում է համերը՝ ստանալով հարուստ, սրտացու՜յց արգանակ:

Պարզ ոճ՝ պարզ պատրաստում տնական բաղադրիչներով:

Ընտանեկան՝ բավարարում է մեծ թվով մարդկանց և հիանալի համադրվում է հացի կամ աղցանի հետ: 👨‍👩‍👧‍👦

🧑‍🍳 Խոհարարական խորհուրդներ

Աղացած մսի փոխարեն օգտագործեք տավարի շոգեխաշած միս՝ ավելի խիտ կառուցվածք ստանալու համար:

Կարտոֆիլը կտրատեք հավասարաչափ, որպեսզի դրանք նույն արագությամբ եփվեն:

Ավելի նոսր ապուրի համար ավելացրեք արգանակ, կամ թողեք ավելի երկար եփվի՝ ավելի խիտ մարմին ստանալու համար:

Համադրեք եգիպտացորենի հացի կամ ամիշական ոճի ընթրիքի փոքրիկ գլանափաթեթների հետ՝ իսկական հարմարավետության համար: 🌽

Այս «Ամիշական հարմարավետությունը մեկ թասի մեջ»՝ բանջարեղենով և տավարի մսով սրտացու՜յց ապուրը, կատարյալ հարմարավետ ուտեստ է ձեր տունը և սիրտը տաքացնելու համար։ ❤️