Ոմանք կարծում են, որ դա մոլախոտ է և արմատախիլ են անում, իսկ մյուսները ճանաչում են այդ խոտը և հատուկ են աճեցնում
Ամառանոցների տերերը ճանաչում են այս խոտը և անխնա պայքարում են նրա դեմ։
Դանդուռը գոյատևում է ցանկացած հողի վրա, այն հիանալի կերպով ինքնուրույն տարածվում է մեծ տարածքների վրա։ Այս բույսը սուկուլենտ է։ Հյուսվածքներում և տերևներում ջուր հավաքելով՝ այն ապահովում է իր գոյատևումը։ Նույնիսկ երկարատև երաշտը նրա համար խնդիր չէ։
Բայց մենք դանդուռը զուր ենք համարում մոլախոտ, քանի որ այն ուտելի է, և կարելի է այն ավելացնել ուտեստների մեջ, ինչպես օգտագործում ենք թթվաշը և այլ կանաչիներ։ Դանդուռի համը շատ հաճելի է, իսկ ուտել կարելի է այն ժամանակ, երբ բույսը սկսում է ծաղկել։
Խոտի համը թեթև թթվաշությամբ է, որպես համեմունք այն կիրառվում է Կովկասում, այն կապարի տեղական փոխարինողն է։ Միջին Ասիայում դանդուռը հայտնի համեմունք է, այստեղ այն դելիկատես է, որը ներառված է ռեստորանների ճաշացանկում։
Դանդուռը պատրաստելու ամենապարզ եղանակը թթու դնելն է։ Եռացրեք ջուրը, ավելացրեք աղ և դանդուռ, թողեք կրակի վրա 3 րոպե, անջատեք և քամեք հեղուկը։ 100 գրամ սուկուլենտի համար պետք է վերցնել մեկ փոքրիկ գդալ քացախ, մի քիչ դափնու տերև և պղպեղ։
Որպեսզի բույսը չպատրաստեք, պարզապես այն թարմ վիճակում մանրացրեք աղցանի մեջ։
