Տնական կետչուպ. մատներդ կուտես
Ամեն տարի ես փորձում եմ որքան հնարավոր է շատ բանկաներ փակել այս տնական կետչուպով, քանի որ այն հարյուր անգամ ավելի համեղ է, քան խանութինը, և լիովին բնական է։ Այն պատրաստելը շատ պարզ է, և ոչ մի դժվարություն չի առաջանա։ Մեր ընտանիքում այս կետչուպը շատ արագ է վերջանում, և երբեք մինչև գարուն չի հերիքում։
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ
Լոլիկ — 3 կգ
Խնձոր — 0,5 կգ
Սոխ — 0,25 կգ
Աղ — 1,5 ճաշի գդալ
Շաքարավազ — 1,5 բաժակ
Խնձորի քացախ — 50 գ
Սև և կարմիր պղպեղ — ըստ ճաշակի
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿ
Կտրատեք բոլոր բաղադրիչները և եփեք, մինչև սոխը փափկի։
Զանգվածը մանրացրեք բլենդերով (ցանկության դեպքում անցկացրեք նաև մանր մաղով) և եփեք մինչև ցանկալի խտությունը, մոտ 50 րոպե։
Եփելու վերջում ավելացրեք աղը, շաքարավազը, պղպեղը՝ ըստ ճաշակի, և խնձորի քացախը։ Պարբերաբար խառնեք, որպեսզի զանգվածը չկպչի։
Վերցրեք կրակից և լցրեք նախապես պատրաստված բանկաների մեջ, ապա փակեք կափարիչներով։
ՓԱԿԵԼՈՒ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑ
Կետչուպը պետք է փակել տաք վիճակում։
Շուռ տվեք բանկաները՝ կափարիչներով ներքև, և թողեք, որ սառչեն։
Պահպանեք տնական կետչուպը մառանում կամ սառնարանում։
ՏԱՐԲԵՐԱԿՆԵՐ
Ավելացրեք քաղցր խնձորներ և կստանաք մանկության «Կրասնոդարսկի» սոուսը։
Օգտագործեք թթու խնձորներ՝ բնական «Հայնց» ստանալու համար։
Սրություն ավելացնելու համար ավելացրեք սխտորի մի գլուխ և սև, կարմիր, սպիտակ ու վարդագույն պղպեղների խառնուրդ․ այս տարբերակը կդառնա իսկական դելիկատես, որը հատկապես տղամարդիկ կգնահատեն։
Այս պարզ բաղադրատոմսը երաշխավորում է անհավանական համեղ արդյունք։ Բարի ախորժակ։
