Մեր աշխարհում կան բաներ, որոնք պարզ են թվում, բայց զարմանալի ուժ ունեն։ Օրինակ՝ հին երգերը. կարծես թե ոչ մի առանձնահատուկ բան, բայց դրանք ունակ են հոգին հուզել։ Կամ տատիկի տաք ձեռքերը՝ առանց մատնահարդարման, առանց նորաձև ձեռնոցների, բայց դրանցում զգացվում է աշխարհի ողջ նրբությունը։ Նույնն է նաև շիլաների դեպքում։ Շատերը դրանք ընկալում են որպես մանկության ձանձրալի ուտելիք, որը սովորության համաձայն են կերել, քանի որ «այդպես է պետք»։ Իզուր։ Հատկապես 60 տարեկանից հետո։
Աշխարհի գերոնտոլոգները կրկին ու կրկին անդրադառնում են հասուն տարիքի սննդակարգի թեմային՝ ոչ թե պարզապես որպես առողջության հարցի, այլ որպես ակտիվ երկարակեցության թեմայի։ Այս ոլորտի հետազոտությունները շատ ավելի բարձր են խոսում, քան հանրաճանաչ դիետաները։ Մի մեծածավալ հետազոտություն ցույց տվեց զարմանալի արդյունքներ՝ ընդամենը երկու պարզ շիլա օգտագործելուց։ Ոչ մի կախարդանք՝ միայն վիճակագրություն և փաստեր։
Ինչ են ասում գիտնականները
Հետազոտությանը մասնակցել է 186 հազար մարդ՝ 60-ից 75 տարեկան։ Սրանք սովորական մարդիկ էին՝ ոմանք թոշակի էին անցել, ոմանք շարունակում էին աշխատել, ոմանք էլ հոգ էին տանում թոռների կամ իրենց մասին։ Նրանց բաժանեցին երկու խմբի՝ մեկը՝ վերահսկողական, իսկ մյուսը՝ նրանք, ովքեր շաբաթական երեք անգամ, կես տարվա ընթացքում, ուտում էին ընդամենը երկու շիլա։ Պարզ, առանց թանկարժեք հավելումների և նորաձև սուպերսնունդների։
Արդյունքները ցնցող էին։ «Շիլակերների» խմբում (այդպես էին կատակով անվանում այդ մասնակիցներին) 93 հազարից 89 հազարի մոտ նկատելիորեն բարելավվեց ինքնազգացողությունը։ Սա գրեթե 96% է։ Նվազեցին սրտանոթային հիվանդությունները, կարգավորվեց մարսողությունը, կայունացավ քունը։ Ոմանք սկսեցին ավելի արագ հիշել տեղեկատվությունը, ավելի քիչ շփոթվել թվերի ու գործերի մեջ, որոնք նախկինում հոգնածություն և գրգռվածություն էին առաջացնում։
Թվերը թվեր են, բայց ավելի կարևոր է մեկ այլ բան. մարդիկ սկսեցին իրենց այլ կերպ զգալ։ Ավելի թեթև։ Ավելի ազատ։ Կարծես նրանց օրգանիզմը նորից արձագանքեց հոգատարությանը։
Շիլա №1. Հնդկաձավար` համեստ թագուհի
Հետաքրքիր է, բայց փաստ է. հնդկաձավարը այն քիչ մշակաբույսերից է, որը մինչև հիմա գենետիկորեն չի փոփոխվել։ Այն համառ տատիկի պես է, ով ասում է. «Ինձ պետք չէ բարելավել, ես առանց այդ էլ լավն եմ»։ Եվ իրոք, դրանում ոչ մի ավելորդ բան չկա, փոխարենը կա այն ամենը, ինչն անհրաժեշտ է 60 տարեկանից հետո՝ երկաթ, մագնեզիում, բջջանյութ, B խմբի վիտամիններ և, ուշադրությո՛ւն, ռուտին։
Ռուտինի մասին սովորաբար դեղագործներն են հիշում, երբ անոթների մասին են խոսում։ Բայց հենց այն է, որ օգնում է անոթներին մնալ ճկուն, ոչ փխրուն և ոչ նեղացած։ Սա հատկապես կարևոր է 55–60 տարեկանից հետո, երբ արյունատար համակարգն այլևս չի աշխատում այնպես, ինչպես երիտասարդ տարիքում։ Անոթները դառնում են հին ճկուն խողովակների պես՝ ճաքում են, կոտրվում, չեն դիմանում ծանրաբեռնվածությանը։ Հնդկաձավարն օգնում է դրանց վերականգնել առաձգականությունը։
Բացի այդ, հնդկաձավարը վատ խոլեստերինի դեմ պայքարող բնական միջոց է։ Այն մաքրում է անոթների պատերը ճարպային կուտակումներից, օգնում է լյարդին և արյունատար համակարգին, իջեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը։ Զուր չէ, որ ասում են, թե հնդկաձավարը երկարակյացների սնունդ է։
«Որքան պարզ է սնունդը, այնքան մոտ է բնությանը, իսկ ուրեմն՝ նաև ճշմարտությանը»,— ասել է փիլիսոփա Հենրի Դեյվիդ Թորոն։ Հնդկաձավարը հենց այդ շարքից է։
Շիլա №2. Կորեկ` լուռ ուժ
Կորեկը ավելի քիչ հայտնի է, համեստ է ու արևային, բայց տարեց մարդկանց համար, հատկապես նրանց, ովքեր հետևում են իրենց առողջությանը, դա իսկական գանձ է։ Նախ՝ այն օգնում է պայքարել ավելորդ քաշի դեմ, հատկապես ներքին օրգանները պարուրող և դրանց գործունեությունը խաթարող վիսցերալ ճարպի դեմ։ Տղամարդկանց մոտ այն հաճախ կուտակվում է որովայնի, իսկ կանանց մոտ՝ գոտկատեղի շուրջ։ Եվ այստեղ միայն գեղագիտությունը չէ կարևոր։
Երկրորդ՝ կորեկը նվեր է լյարդի համար։ Այն սկսում է մաքրման գործընթացները, դուրս է բերում տոքսինները և օգնում վերականգնել նյութափոխանակությունը։ Կորեկը գործում է որպես «վերագործարկում» օրգանիզմի համար։
Բացի այդ, կորեկը պարունակում է մագնեզիում, ֆոսֆոր, B, D, E և PP խմբի վիտամիններ։ Այս ամենն ազդում է նյարդային համակարգի և, որ կարևոր է, տրամադրության վրա։ Չէ՞ որ քանի տարեց մարդ է բողոքում վատ քնից։ Իսկ որակյալ քունը նշանակում է պարզ մտածողություն, բնականոն ճնշում և ամուր սիրտ։
«Ամեն ինչ մեծ է պարզության մեջ»,— ասել է Կոնֆուցիոսը։ Կորեկը պարզ է, բայց մեծ։
Ինչն է կարևոր հասկանալ
Գոյություն չունեն կախարդական մթերքներ, որոնք կարող են ակնթարթորեն ազատել բոլոր հիվանդություններից։ Բայց կան մթերքներ, որոնք կուտակային կերպով են ազդում։ Ինչպես մարզումները, ինչպես թարմ օդին զբոսանքները, ինչպես բարի խոսքերը։ Դրանք ակնթարթորեն չեն բուժում, բայց հիմք են ստեղծում։ Օրեցօր։ Ամսեցամիս։ Եվ երբ օրգանիզմը զգում է հոգատարություն, սկսում է նույն կերպ պատասխանել։
Հենց այդպես են աշխատում հնդկաձավարն ու կորեկը։ Ոչ թե որպես դեղահաբեր, այլ որպես մեղմ, բայց վստահ վերադարձ դեպի ինքդ քեզ։ Դեպի օրգանիզմ, որը գտնում է հավասարակշռությունը։ Դեպի անոթներ, որոնք նորից առաձգական են դառնում։ Դեպի սիրտ, որն այլևս չի շփոթվում տագնապալի ռիթմի մեջ։ Դեպի հիշողություն, որն այլևս չի ստում ամենաանպատշաճ պահին։
Շիլաները դիետայի մասին չեն։ Դրանք հարգանքի մասին են։
Կարելի է ամբողջ կյանքը փնտրել նորաձև դիետաներ, սննդային հավելումներ և հավելումներ։ Իսկ կարելի է պարզապես մի աման շիլա եփել, ավելացնել ընկույզ, մի գդալ յուղ և տալ քեզ այն, ինչ իսկապես անհրաժեշտ է։ Իրական սնունդ։ Հագեցնող, հանգիստ, ժամանակով փորձված։
Ի դեպ, հետազոտության այն 35–40% մասնակիցները, որոնց մոտ բարելավվել էին տրամադրությունն ու հիշողությունը, հաճախ էին ասում. երբ առավոտը սկսվում է շիլայով, օրն ավելի հանգիստ է անցնում։ Գլխում կարգուկանոն է, մարմնում՝ թեթևություն։ Սա պատահականություն չէ։ Սա ֆիզիոլոգիա է՝ սնված պարզ և մատչելի մթերքներով։
Իսկ եթե ցանկանում եք բազմազանություն
Խնդիր չէ։ Հնդկաձավարին կարելի է ավելացնել սունկ, կանաչի և մի քիչ սխտոր։ Կորեկը կարելի է եփել դդումի պյուրեով, ավելացնել չամիչ, մի գդալ մեղր կամ մի քանի կտոր յուղ։ Կամ, ընդհակառակը, ամեն ինչ անել առավելագույնս պարզ՝ ջուր, աղ և ձավարեղեն՝ առանց ավելորդ հավելումների։
Կարևոր է ոչ թե այն, թե ինչպես եք պատրաստում, այլ այն, թե ինչ եք ներդնում այդ գործընթացի մեջ։ Հոգատարությո՞ւն։ Հարգանք տա՞րիքի նկատմամբ։ Ակտիվ և երկար ապրելու ցանկությո՞ւն։ Այդ դեպքում նույնիսկ ամենապարզ շիլան դառնում է ինչ-որ ավելին։
Թո՛ւյլ տվեք, որ սնունդը դաշնակից լինի, ոչ թե թշնամի։
«Մարդուն ձևավորում է ոչ թե այն, ինչ նա անում է ժամանակ առ ժամանակ, այլ այն, ինչ անում է կանոնավոր կերպով»,— ասել է Արետա Ֆրանկլինը։ Ավելացրե՛ք ձեր կյանքին հնդկաձավար և կորեկ և տվե՛ք ձեր օրգանիզմին շանս՝ նորից իրեն առույգ զգալու համար։ Որովհետև տարիքը դատավճիռ չէ։ Դա պարզապես խաղի նոր կանոն է։ Իսկ կանոնները կախված են մեզանից։
