Պրոֆեսոր Քրիստո Մերմերսկու կարծիքով՝ մահերի 70%-ը տեղի է ունենում նույն պատճառով, և դա բացարձակապես գենետիկա չէ։
Անկեղծ խոստովանեք. հաճա՞խ եք կերել ոչ թե այն պատճառով, որ քաղցած եք եղել, այլ ձանձրույթից, սովորությունից, ընկերակցությունից կամ պարզապես այն պատճառով, որ «շատ համեղ է»։ Իսկ հետո՝ հոգնածություն, ավելորդ քաշ, ճնշման տատանումներ, առողջական խնդիրներ։ Եվ սա, ինչպես պնդում է պրոֆեսոր Քրիստո Մերմերսկին, պարզապես զուգադիպություն չէ, այլ ապրելակերպի օրինաչափ արդյունք։ Նա վստահ է. ծերացումը դատավճիռ չէ, այլ ամենօրյա ընտրությունների հետևանք։
Ո՞վ է Քրիստո Մերմերսկին
Պրոֆեսոր, բժիշկ, դիվանագետ, աշխարհահռչակ գիտնական։ Նրա դասախոսությունները հնչել են աշխարհի ավելի քան 200 համալսարանների պատերից ներս։ Որդու հետ նա ուսումնասիրում է սնուցման, ծերացման և հիվանդությունների միջև կապը։ Նրա գիտական աշխատությունները ոգեշնչման իսկական աղբյուր են դարձել բժշկության և սննդաբանության բնագավառի շատ մասնագետների համար։
Պրոֆեսորի կարծիքը. ծերությունը նորմա չէ, այլ հետևանք
Պրոֆեսորը համոզված է. ծերացումն անբնական գործընթաց է։ Մարդիկ իրենք են արագացնում իրենց կենսաբանական «մաշվածությունը»՝ սխալ սննդով, վնասակար մթերքների չարաշահումով և իրենց սեղանին հայտնվածի նկատմամբ տարրական ուշադրության բացակայությամբ։ Նա պնդում է, որ մոլորակի բնակչության 70%-ը մահանում է ոչ թե հիվանդությունների կամ դժբախտ պատահարների պատճառով, այլ վատ սննդակարգից։
Պրոֆեսորն ասում է.
«Ծերացումը նորմա չէ։ Դա հիվանդություն է, որը մենք ինքներս ենք սկսում մեր մեջ։ Ընդամենը պետք է պահպանել սնուցման մի քանի պարզ կանոն։ Առանց չափից շատ ուտելու, առանց ավելորդությունների։ Նրանք, ովքեր անտեսում են սա, բառացիորեն հանցագործություն են կատարում սեփական մարմնի դեմ»։
Կարևոր է. Այս տեքստը բացառապես տեղեկատվական բնույթ է կրում։ Նախքան որևէ խորհրդի հետևելը խորհրդակցեք բժշկի հետ։
Ի՞նչ ուտել ծերացումը դանդաղեցնելու համար. լավագույն մթերքները՝ ըստ պրոֆեսորի
Սխտորը՝ իսկական բնական դեղատուն է։ Դրա հակաբակտերիալ և հակավիրուսային հատկությունները դարերով ապացուցված են։ Այն նպաստում է անոթների ամրացմանը և խոլեստերինի մակարդակի իջեցմանը, կարող է նույնիսկ ճնշել մոտակայքում գտնվող մանրէները։
Իսկական յոգուրտը, որը պատրաստված է ոչ թե սուպերմարկետի վառ տարայով, այլ բուլղարական ցուպիկի հիմքի վրա։ Հենց այս մթերքն է նպաստում աղիքային միկրոֆլորայի բարելավմանը, ամրացնում է իմունիտետը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացները։
Պրոֆեսորը խորհուրդ է տալիս.
«Ճիշտ յոգուրտը գեղեցկության սնունդ է։ Այն հեշտությամբ է մարսվում, կանխում է ստամոքս-աղիքային տրակտի քաղցկեղը և ամրացնում ոսկորները։ Օրական մեկ բաժակը արդեն հզոր աջակցություն է օրգանիզմին։ Հատկապես օգտակար է այն ուտել հապալասի և ընկույզի հետ։ Իսկ եթե քաղցած եք՝ ավելացրեք բանան. դա և՛ կազմվածքի, և՛ մաշկի, և՛ ուղեղի համար է»։
Մրգերն ու խաղողը հարուստ են պոլիֆենոլներով, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ, բարելավում են սրտի աշխատանքը և դանդաղեցնում ծերացումը։
Ընկույզ, մեղր, դարչին. դրանք յոգուրտին ավելացնելով՝ դուք ստանում եք լիարժեք նախաճաշ, որն աշխատում է ձեր երիտասարդության համար։ Ընկույզները հագեցնում են օգտակար ճարպերով, մեղրը բնական հակաօքսիդանտ է, դարչինը կարգավորում է շաքարի մակարդակը։
Ի՞նչը պետք է բացառել, եթե չեք ցանկանում վաղաժամ ծերանալ
Քաղցրավենիք և տորթեր. շաքարը քայքայում է բջիջները, արագացնում ծերացումը, ազդում մաշկի, ներքին օրգանների և նյութափոխանակության վրա։
«20-րդ դարի սկզբին մարդիկ 5 անգամ քիչ շաքար էին ուտում։ Հիմա սա իսկական աղետ է. տարեկան 46 կգ է ուտում միջին ամերիկացին։ Մեզ մոտ իրավիճակն ավելի լավը չէ»։
Մաստակներ. վտանգավոր են ոչ թե շաքարով, այլ դրանցում պարունակվող քիմիական նյութերով՝ քաղցրացուցիչներով, համի ուժեղացուցիչներով և բուրահաղորդիչներով։
Մակարոնեղեն փափուկ ցորենի տեսակներից. պարունակում են ավելորդ օսլա։ Ավելի լավ է նախապատվություն տալ կարծր տեսակներին. դրանք ավելի շատ բջջանյութ և քիչ «դատարկ կալորիաներ» են պարունակում։
Տուփերով հյութեր. շաքարի թաքնված աղբյուր են։ Ավելի լավ է դրանք փոխարինել սահմանափակ քանակությամբ թարմ քամած հյութերով կամ մրգերով։
Մթերքներ՝ փոփոխված օսլայով. պարունակվում են երշիկեղենի, սոուսների և նույնիսկ յոգուրտների մեջ։ Ուժեղորեն ծանրաբեռնում են ենթաստամոքսային գեղձը և առաջացնում շաքարի տատանումներ։
Երկարակեցության պարզ կանոններ պրոֆեսոր Մերմերսկուց
Օրական մեկ խնձոր. և բժիշկ պետք չէ։ Բջջանյութի, վիտամինների և հակաօքսիդանտների բնական աղբյուր է։
Աղը՝ հսկողության տակ։ Հատկապես առավոտյան. այն հեղուկ է պահում և բարձրացնում ճնշումը։
«Բուլղարացիների 30%-ը տառապում է հիպերտոնիայից՝ աղի ավելցուկի պատճառով, հատկապես առավոտյան ժամերին։ Չիփսեր նախաճաշին՝ անոթային խնդիրների ամենաարագ ճանապարհն է»։
Ճիշտ նախաճաշեք. ոչ թե քաղցրավենիքով և բուլկիներով, այլ շիլաներով, ձվով, կաթնաշոռով։
Խմեք հալած ջուր և բուսական թուրմեր. դրանք դուրս են բերում տոքսինները և պահպանում նյութափոխանակությունը։
Ամեն օր շարժվեք. ոտքով զբոսանքներ, հեծանիվ, մարզանք. այս ամենը բարելավում է արյան շրջանառությունը և դանդաղեցնում ծերացումը։
Ժպտացեք և շփվեք. դրական տրամադրությունը և ամուր սոցիալական կապերը ամրացնում են առողջությունը և երկարացնում կյանքը։
Փոխարինեք արագ սնունդը ընկույզներով և մրգերով. նույնիսկ ճանապարհին կա առողջարար ուտելու հնարավորություն։
Ավելացրեք ձեր մենյուին Ամոսովի մածուկը. չրերի, մեղրի և ընկույզների խառնուրդ։ Այն ամրացնում է սիրտը, իմունիտետը և բարելավում մաշկը։
«Կանացի գեղեցկության բաղադրատոմս. ընկույզ, ծիրանաչիր, չամիչ, մեղր և կիտրոն՝ հավասար մասերով։ Օրական երեք թեյի գդալ՝ և դուք կփայլեք»։
Ուտեք լոբազգիներ. սա մսի այլընտրանք է, սպիտակուցի, բջջանյութի և երկաթի աղբյուր։
«Հենց լոբազգիներն են դարձել բուլղարական գեղեցկության աղբյուրը։ Դրանք պարունակում են 31% սպիտակուց և ընդամենը 11% ճարպ։ Սա հագեցնող է, օգտակար և էժան»։
Եզրակացություն պրոֆեսոր Մերմերսկուց
Սնուցումը ընտրություն է։ Այն կարող է դառնալ կամ ձեր դաշնակիցն առողջության և երիտասարդության համար պայքարում, կամ ամենավատ թշնամին։ Մենք ինքներս ենք որոշում՝ երկար, ակտիվ և ուրախ ապրել, թե վաղաժամ ծերանալ և հիվանդանալ։
Իսկ դուք արդեն մտածե՞լ եք, թե ինչ կա ձեր ափսեում։ Կիսվեք մտքերով մեկնաբանություններում։
