Մենք՝ ընկերուհիներովս, պարզապես աստվածացնում ենք այս քաղցրավենիքը։ Այն ստացվում է աներևակայելի նուրբ և շատ տպավորիչ։
**Մթերքներ:**
* Կաթնաշոռ – 500 գր.
* Ելակ – 350 գր. (կարելի է օգտագործել սառեցված)
* Կաթ – 200 մլ
* Ժելատին – 30 գր.
* Շաքարավազ – ըստ ճաշակի
**Ինչպես պատրաստել:**
Հատապտուղներով ժելե:
Վերցրեք 15 գրամ ժելատին և թրմեք այն 50 մլ սառը ջրի կամ հյութի մեջ։ Սա կլինի մեր հատապտղային շերտը։
Մյուս 15 գրամ ժելատինը թրմեք կաթի մեջ՝ կաթնաշոռային շերտի համար, այնուհետև դրեք այն գոլորշու բաղնիքի վրա և խառնեք մինչև ժելատինի ամբողջական լուծվելը։
Ձևամանի պատրաստում:
Վերցրեք սիլիկոնե ձևաման և մեջը լցրեք հատապտուղները։
Հատապտուղների վրա լցրեք պատրաստի ժելեն և ձևամանը դրեք սառնարան՝ պնդանալու համար։
Կաթնաշոռային կրեմ:
Մինչ ժելեն պնդանում է, բլենդերով հարեք կաթնաշոռը, շաքարավազը և կաթը՝ լուծված ժելատինի հետ։ Դուք պետք է ստանաք միատարր կաթնաշոռային կրեմ։
Վերջնական փուլ:
Երբ հատապտղային ժելեն պնդանա, վերևից սիլիկոնե ձևամանի մեջ լցրեք կաթնաշոռային կրեմը և նորից դրեք սառնարան՝ վերջնականապես պնդանալու համար։
Երբ բոլոր շերտերը պնդանան, կարող եք աղանդերը մատուցել սեղանին։
Այս աղանդերը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ ախորժելի տեսք ունի, ինչը այն դարձնում է իդեալական ընկերուհիների հետ հանդիպումների համար։
