🍺 😋 Ամռանը օրը չի անցնում առանց դրա։ Համեղ, թունդ, հագեցած կվաս՝ առանց հացի

## Համեղ, կծու և հագեցած կվաս՝ առանց հացի. Ձեր ամառային բաղադրատոմսը

Ամռանը գրեթե ոչ մի օր չի անցնում առանց կվասի։ Կվասի բաղադրատոմսերը բազմաթիվ են, և յուրաքանչյուրը կգտնի իր ճաշակին համապատասխան տարբերակ։ Այս բաղադրատոմսը, որը ներկայացված է ստորև, բավականին անսովոր է. այն պատրաստվում է ցիկորիով, բավականին արագ և պարզ։ Փորձեք պատրաստել, և ամռանը դա իսկական հաճույք կլինի։

### Բաղադրիչներ.

* **Տաք եռացրած ջուր**՝ 1,4 լ

* **Ցիկորի**՝ 1,5-2 ճաշի գդալ

* **Շաքարավազ**՝ 4-6 ճաշի գդալ (ըստ ճաշակի)

* **Կիտրոնաթթու**՝ 0,5 թեյի գդալ

* **Չոր դրոժ**՝ 0,5 թեյի գդալ

### Պատրաստման եղանակը.

1. **Տաք** (ոչ թե եռացրած) եռացրած ջրի մեջ լցրեք 1,5-2 ճաշի գդալ **ցիկորի**, մոտ 5 ճաշի գդալ **շաքարավազ** (ըստ ճաշակի), ինչպես նաև 0,5-ական թեյի գդալ **կիտրոնաթթու** և լավ **չոր դրոժ**։

2. Խառնուրդը լցրեք շշի մեջ և ամուր փակեք կափարիչով։

3. Դրեք շիշը **տաք տեղում 3-6 ժամով** (կախված ձեր տան ջերմությունից)։ Պարբերաբար թափահարեք։

4. Երբ շիշը դառնա **առաձգական**, իսկ ըմպելիքը՝ **գազավորված**, ապա կվասը կարող եք տեղափոխել սառնարան՝ ամբողջությամբ սառեցնելու համար։

Այսպիսի «արագ» տնական կվասը ցիկորիով ոչնչով չի զիջում խանութներում վաճառվողին։ Այն պատրաստվում է շատ հեշտությամբ և ստացվում է համեղ։