Հատապտուղներից և մրգերից կարելի է պատրաստել ոչ միայն ավանդական կոմպոտ։ Այսօր ձեզ հետ կկիսվենք օրիգինալ ըմպելիքով, որը գովաբանում են ոչ միայն մեծերը, այլեւ բծախնդիր երեխաները։
Ի դեպ, «Փշահաղարջի մոխիտո»-ն հիանալի հագեցնում է ծարավը շոգ եղանակին, իսկ ձմռանը այն վիտամինների աղբյուր է։
Պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Կիտրոն – 1 փոքր; շաքարավազ – 6 ճ.գ. (կարող է ձեզ ավելին պետք լինի, դա ձեր ճաշակին է);
Թարմ անանուխ – մի փոքր փունջ; փշահաղարջ – 700 գր.
Խմիչքը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.
Փշահաղարջը լավ լվացեք, որպեսզի բեկորներ ու տերեւ չմնան։ Դրանք տեղափոխում ենք քամոց, քանի որ պետք է ազատվել ավելորդ հեղուկից։
Մաքուր 3 լիտր բանկա լվանալ տաք ջրով։ մեջը լցնել փշահաղարջը, ավելացնել օղակների մեջ կտրատած կիտրոնը և ճյուղերից պոկած անանուխի տերեւները։ Մի մոռացեք շաքարավազ ավելացնել։
Ամեն ինչի վրա լցնել եռացրած ջուր և ծածկել կափարիչով: Հաջորդը թողեք, որ ըմպելիքը սառչի վերմակի տակ և տեղափոխեք զով տեղ։
Այժմ դուք կարող եք ցանկացած պահի վայելել համեղ ըմպելիք:
