Սոդան ճաշատեսակին կհաղորդի ախորժելի փարթամություն։
Բաղադրությունը՝
աղացած միս – 500 գր
սոդա և աղ – 1/3 թ.գ
օսլա – 1 թ.գ
սխտոր – 3 պճեղ
սերուցք – 3 ճաշի գդալ
սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Պատրաստման եղանակ`
Աղացած մսին ավելացնել մամլիչով անցկացրած սխտոր, սոդա, աղ, օսլա, սև պղպեղ։
Աշխատանքային մակերեսին 10 րոպե ծեծում ենք աղացած միսը։ Աղացած միսը մեկ ժամով դնում ենք սառնարանը։
Այնուհետև ձևավորում ենք փոքրիկ նրբերշիկներ և տապակում թույլ կրակի վրա կափարիչի տակ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
Տեսանյութի բաղադրատոմս՝
Այս երշիկները լավ են և՛ որպես հիմնական ուտեստ՝ կողմնակի ճաշատեսակի հետ միասին, և՛ որպես արագ խորտիկ: Կարող եք մատուցել նաև ուղղակի թարմ հացով։
