Ամենահամեղ նրբաբլիթները հենց այդպիսին են։
Բաղադրիչներ
կարտոֆիլ 500 գրամ
կարագ 50 գրամ
սոխ 60 գրամ
չորացրած սխտոր ½ թեյի գդալ
ձու 2 հատ
պրովանսյան համեմունքներ 1 թ/գ
ալյուր 1 ճ/գ
աղ ½ ճաշի գդալ
Քայլեր
Մաքրած կարտոֆիլն ու սոխը քերում ենք խոշոր քերիչով:
Բանջարեղենը դնում ենք մառլային և քամում ամբողջ հյութը:
Կարտոֆիլ-սոխ զանգվածին ավելացնել չորացրած սխտորը, պրովանսյան խոտաբույսերը, ալյուրը և ձվերը։ Աղ՝ ըստ ճաշակի և խառնել մինչև համասեռ լինի:
Տապակել բարակ բլիթները երկու կողմից տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը միջին ջերմության վրա:
Ահա ևս մեկ հիանալի բաղադրատոմս.
