Շատ համեղ է և՛ տաք, և՛ սառը։
Բաղադրությունը՝
- կաթ – 1 լիտր
- ձու – 4 հատ
- ալյուր – 0,5 կգ
- աղ – 1 թ.գդ
- շաքարավազ – 1 թ.գդ
- բուսական յուղ – 1 ճ.գդ
Պատրաստում`
Նախապես ջեռոցը տաքացրեք։
Ձվերը հարում ենք հարիչով, մինչև փրփրի։
Կաթը լցնել ձվերի մեջ, ավելացնել աղ և շաքարավազ։ Մենք ամեն ինչ հարում ենք հարիչով։
Ալյուրը մաղում ենք և հարում ենք հարիչով մինչև համասեռ լինի։
Ավելացնել բուսայուղ և նորից խառնել։ Խմորը պետք է նրբաբլիթի նման խտություն ունենա։
Խմորը լցնել մագաղաթով պատված թխման կաղապարի մեջ:
Թխել 250 C 15 րոպե։
Այնուհետև ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 200 C և թխեք ևս 20 րոպե, մինչև պատրաստ լինի:
Նրբաբլիթը հանում ենք ջեռոցից, կտրատում ենք հատվածների և մատուցում ապուրի կամ թթվասերի հետ
ջեմի կամ մուրաբայի
Բարի ախորժակ:
