Վիտամիններ և միայն վիտամիններ։ Խաշած բազուկից խավիար

Առողջ խորտիկ ձեր մարսողության համար։

Բաղադրիչներ

– ճակնդեղ – 3 հատ

– սոխ – 3 հատ

– տոմատի մածուկ – 2 ճ.գդ

– շաքարավազ – 1 ճ.գդ

– քացախ (9%) – 2 ճ. գդ

– աղ – ըստ ճաշակի

– պղպեղ – ըստ ճաշակի

– բուսական յուղ – ըստ ճաշակի

Պատրաստում`

1. Բազուկը եփում ենք մինչև փափկի, սառչի, մաքրում ենք և մանր քերիչով անցկացնում։

2. Սոխը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։

3. Լցնել բազուկը և միասին 5 րոպե շոգեխաշել։

4. Լցնել շաքարավազը, աղը, համեմունքները, լցնել քացախով և խառնել։

5. Հեռացրեք կրակից, երբ բոլոր բաղադրիչները լուծվեն բանջարեղենի խառնուրդի մեջ:

6. Ստացված խավիարը լցնել մաքուր կես լիտրանոց բանկաների մեջ, փակել կափարիչներով և դնել տաք ջրի կաթսայի մեջ, որպեսզի այն հասնի տարաների վրա մինչև վիզը:

7. Ջուրը հասցրեք եռման աստիճանի և 15 րոպե մանրէազերծեք բազուկի խավիարը:

8. Կափարիչները փակեք և գլխիվայր շրջեք՝ փաթաթելով ծածկոցի մեջ մինչև սառչի:

Հ. Գ. Բազուկի խավիարը մատուցվում է տաք կամ սառը որպես կողմնակի ճաշատեսակ երկրորդ ճաշատեսակների համար: Բայց դա հատկապես լավ է սև հացի վրա՝ կանաչեղենով ցրված։