Բոլոր վառարաններն ունեն ցանցեր, ձերն էլ ունի: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի վրան տապակ է դնում: Սա ճիշտ է, բայց սա վանդակի բոլոր գործառույթները չեն։ Տեսնենք, թե ինչպես կարող եք արագացնել և բարելավել ձեր կերակուրի պատրաստումը մետաղական ցանցի միջոցով:
Հավի թևիկներ տապակված մետաղական ցանցի վրա՝ շատ համեղ է։ Հատկապես եթե կարտոֆիլով են տապակվում։ Այո, հենց ցանցի վրա: Թևիկի ձողիկները պետք է մտցնել ձողերի միջև, և դրանք կտապակվեն ծանրության վրա, իսկ ճարպը դրանցից կկաթի անմիջապես կարտոֆիլի վրա, որը գտնվում է կաղապարի մեջ ներքևի։
Նույնիսկ ավելի հեշտ է տոստը մետաղական ցանցով պատրաստելը, քան տոստերում։ Այն չկա, և պետք էլ չէ գնել: Հացը կտրատել, թխման թերթիկի վրա մետաղական ցանցը դնել և շարել կտորները։ 200°C-ում 5 րոպեից տոստերը պատրաստ կլինեն, չոր ու խրթխրթան։ Նույնիսկ ավելի համեղ, քան թոնրի մեջ, և անմիջապես ամբողջ ընտանիքի համար:
Ցանցով շատ հարմար է մշակել կիսաֆաբրիկատները, չորացնել սունկը, ձմռան համար բանջարեղեն ու չոր մրգեր պատրաստել։ Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, 5-6 ժամ պահում եք ցանցի վրա՝ տաքացման ջերմաստիճանն իջեցնելով մինչև 50-60°C:
Առանց ավելորդ ճարպի սննդարար խորոված պարտադիր չէ բակում անել, տանն ամեն ինչ ունեք։ Բանջարեղենն ու միսը կտրատել, անհրաժեշտության դեպքում յուղով կամ մարինադով քսել և տապակել։ Հիմնական բանը այն է, որ ցանցի տակ պետք է լինի թխման կաղապար՝ թխելու թերթիկով կամ փայլաթիթեղով, մեկ շարժումով կհեռացնեք ողջ հյութն ու ճարպը։
Եվ դա միայն սնունդը։ Իսկ ջեռոցում տնային տնտեսուհիները նաև ստերիլիզացնում են բանկաները։ Լվացվածը շրջված դնելով ցանցին, տաքացնել 20 րոպե 130°C, թողնել սառչի առանց դուռը բացելու։ Շատ հարմար է, և հետևելու կարիք չկա։
