Պաղպաղակի վրա հիմնված բավականին շատ աղանդեր կան, բայց էսկիմոն մնում է հանրաճանաչ: Բայց որտեղի՞ց է այն ծագել: Էսկիմոսները կապվա՞ծ են այս նրբության հետ: Փորձենք պարզել:
էսկիմո ստեղծողը Քրիստիան Քենթ Նելսոն անունով մարդն է, ով ապրել է Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում անցյալ դարի քսանականներին: Աշխատելիս նա հանդիպեց մի տղայի, ով փորձում էր իր համար շոկոլադե սալիկ և պաղպաղակ գնել: Սակայն, նա բավարար գումար չուներ:
Սա ոգեշնչեց Նելսոնին համատեղել երկու աղանդերը: Փորձերը միանգամից հաջողությամբ չպսակվեցին, սակայն մի շարք փորձերից հետո նա կարողացավ պաղպաղակ ստեղծել շոկոլադե գլազուրով: Հարմարության համար Նելսոնը սկսեց այն տնկել փայտե փայտիկի վրա:
Ամերիկյան գյուտի առաջին խմբաքանակը կոչվում էր «Սալիկ, որը ստիպում է գոռալ»: Շատ արագ, սալիկները սկսեցին պահանջարկ ունենալ, ուստի արտադրությունը սկսեց ընդլայնվել:
Նոր գործընկերոջ հաշվին հայտնվեց Էսկիմո անունը. Շոկոլադի մատակարար Ռասել Ստուվերը որոշեց, որ նրբությունը պետք է ասոցացվի հյուսիսի հետ, ուստի այն կոչվեց էսկիմոսյան տորթ: Ժամանակի ընթացքում անունը կրճատվեց և դարձավ էսկիմո, իսկ պաղպաղակն ինքը տարածվեց ամբողջ մոլորակով մեկ:
