Բաղադրամասեր
- քամած մածուն,
- սխտոր,
- սամիթ,
- ընկույզ։
Պատրաստման եղանակը
Լավագույն համ ստանալու համար քամել մածունը տնային պայմաններում։
Սխտորը կտրատել, վրան լցնել աղ և դանակով ճզմել, որպեսզի ստացվի մածուկի նման զանգված։
Սամիթը կտրատել և խառնել։
Աղը՝ ըստ համի։
