Տապակած կարտոֆիլը, թերեւս, ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Այն պատրաստվում է հեշտությամբ, արագ և ամենակարևորը `արդյունքը գրեթե միշտ համեղ է:
Բայց հիմա ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես տապակած կարտոֆիլն ավելի համեղ դարձնել և ոսկե դարչնագույն տեսք տալ:
Այսպիսով, կարտոֆիլը լվացեք, կեղևեք և կտրեք, ինչպես ցանկանում եք (շերտերով կամ շրջանակներով):
Այնուհետեւ կտրատած հում կարտոֆիլը պետք է ողողվի քամոցով` հոսող ջրի տակ:
Եվ ամենակարևորը. Կարտոֆիլը լվանալուց հետո հարկավոր է դրանք փռել հարթ մակերևույթի վրա և տրորել թղթե սրբիչով։ Սա կվերացնի ավելորդ խոնավությունը, որը թույլ չի տալիս կարտոֆիլը տապակելիս ստանալ ոսկե մակերես։
Բարի ախորժակ
