Եթե ցանկանում եք հաճոյանալ և զարմացնել հյուրերին կամ տան անդամներին անսովոր և գեղեցիկ լցոնած կարկանդակով, օգտագործեք հետևյալ բաղադրատոմսը։
Այն կստացվի օրիգինալ և ախորժելի:
Ինչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ։Պատրաստման համար անհրաժեշտ է` հինգ ձու, երեք պիտա հաց, 120–130 գրամ պինդ պանիր, 100 գրամ թթվասեր, մոտ 30 գրամ կանաչ սոխ (մի քանի ճյուղ), ինչպես նաև աղ և համեմունքներ։
Լցոնելու համար ձեզ հարկավոր է երկու ձու, երեք ճաշի գդալ կաթ, ըստ ցանկության չորացրած խոտաբույսեր (կարող եք նաև օգտագործել թարմ անուշաբույր կանաչեղեն), ինչպես նաև 80 գրամ թթվասեր և մի փոքր աղ:
Պատրաստում.
Այս կշտացնող և ընտիր պիրոգը պատրաստելու համար խոհարարական որևէ հատուկ հմտություն չի պահանջվում: Նախ պետք է լցոնը պատրաստել:
Ձվերը պինդ խաշել, սառը ջրի մեջ սառեցնել, կեղևել և քերել: Պանիրը նույնպես քերել և կանաչ սոխը դանակով մանր կտրատել։ Միավորել այս բոլոր բաղադրիչները և ավելացնել թթվասերը` համեմունքներով և աղով: Ամեն ինչ լավ հարեք՝ միատարր զանգված ստանալու համար:
Հաջորդիվ, լավաշի վրա քսեք միջուկը և գլորեք դրանք բավականին խիտ ռուլետի տեսքով:
Յուրաքանչյուր գլանակը կտրեք մոտ 4-5 սանտիմետր հաստության:
Նախատրաստեք կլոր կաղապարը, ծածկեք այն պերգամենտով (թխելու թուղթ), պատերը և տակը պատեք բուսական յուղով կամ կարագով: Ապա ռուլետի կտորները բավականին ամուր շարեք:
Հում ձվերն ամանի մեջ կոտրեք` խառնելով կաթի և թթվասերի հետ և ավելացնելով կանաչեղեն և աղ: Լցնել այս հեղուկը կտրտած ռուլետների վրա` հավասարաչափ բաշխելով ամբողջ մակերևույթի վրա:
Կաղապարը 25 րոպեով ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: Այս ընթացքում ձեր պիրոգը վարդագույն կդառնա, նաև փափուկ, փքված և ամբողջական (կտորները կֆիքսվեն թխելու գործընթացում լցոնով): Արտաքուստ դրանք լցոնած ուտելի վարդերի նման կլինեն։
Մատուցեք կարկանդակը տաք- տաք թեյի հետ։ Բայց նույնիսկ սառը վիճակում, նման պարզ ու հետաքրքիր թխուկը նույնպես շատ համեղ է:
Ինչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ։
Լցոնելու համար ձեզ հարկավոր է երկու ձու, երեք ճաշի գդալ կաթ, ըստ ցանկության չորացրած խոտաբույսեր (կարող եք նաև օգտագործել թարմ անուշաբույր կանաչեղեն), ինչպես նաև 80 գրամ թթվասեր և մի փոքր աղ:Պատրաստում.
Հաջորդիվ, լավաշի վրա քսեք միջուկը և գլորեք դրանք բավականին խիտ ռուլետի տեսքով:Յուրաքանչյուր գլանակը կտրեք մոտ 4-5 սանտիմետր հաստության:
Նախատրաստեք կլոր կաղապարը, ծածկեք այն պերգամենտով (թխելու թուղթ), պատերը և տակը պատեք բուսական յուղով կամ կարագով: Ապա ռուլետի կտորները բավականին ամուր շարեք:
Հում ձվերն ամանի մեջ կոտրեք` խառնելով կաթի և թթվասերի հետ և ավելացնելով կանաչեղեն և աղ: Լցնել այս հեղուկը կտրտած ռուլետների վրա` հավասարաչափ բաշխելով ամբողջ մակերևույթի վրա:
Կաղապարը 25 րոպեով ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: Այս ընթացքում ձեր պիրոգը վարդագույն կդառնա, նաև փափուկ, փքված և ամբողջական (կտորները կֆիքսվեն թխելու գործընթացում լցոնով): Արտաքուստ դրանք լցոնած ուտելի վարդերի նման կլինեն։
Մատուցեք կարկանդակը տաք- տաք թեյի հետ։ Բայց նույնիսկ սառը վիճակում, նման պարզ ու հետաքրքիր թխուկը նույնպես շատ համեղ է:
