Հավի կրծքամիս, դդմիկ և կարտոֆիլ: Պարզապես բոլորը խառնեցի և ուղարկեցի վարառան։
Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.
- դդմիկ 1 հատ
- հավի կրծքամիս 1 հատ
- կարտոֆիլ 4 հատ
- սխտոր 3 պճեղ
- կարագ, 5 գր.
- պանիր, 50 գր.
- աղ, պղպեղ, կանաչի
- մայոնեզ 2 ճաշի գդալ
Պատրաստման եղանակ.
Երեք դդմիկները խոշոր քերիչով անցկացնել և խառնել քերած կարտոֆիլի հետ: Քամում ենք զանգվածի ավելորդ հեղուկը։
Կտրատում ենք միսը փոքր կտորների։
Ճզմեք սխտորը բուսական զանգվածի մեջ, ավելացրեք կտրատած կանաչին և մսի կտորները: Աղ, պղպեղ և համեմունքը ավելացնել ըստ ճաշակի, մայոնեզ։
Խառնում ենք մինչև համասեռ դառնալը։
Կաղապարին կարագ ենք քսում և զանգվածը տարածում, հավասարեցնում այն, փայլաթիթեղով ծածկում։
Ջեռոցը նախապես տաքացրեք 200 աստիճանի և թխեք մոտ 30 րոպե:
Եփվելուց 10 րոպե առաջ հեռացրեք փայլաթիթեղը, շաղ տվեք ուտեստի վրա քերած պանիրը` խառնած կանաչիով, ապխտած պապրիկայով և թխել մինչև ոսկեգույն դառնալը։
Ճաշատեսակը մատուցեք թթվասերով և տարբեր սոուսներով:
