Պատրաստման ընթացքում, երբ ապուրը եռում է կամ համեմունքներ ավելացնելու հրատապ անհրաժեշտություն կա, մենք փորձում ենք հնարավորինս արագացնել գործընթացը և դուրս բերել այն ամենը, ինչ կարող է անհրաժեշտ լինել «ձեռքի տակ»:
Սա թերևս ամենատանջալի աշխատանքն է` մաքրել վառարանի վերևի օդափոխիչի նստվածքը և խոհանոցի ծխի անցքը։ Իրականում, նրանց գործառույթն է կլանել ամենաանհրաժեշտը, քանի որ փոշու հետ խառնված կպչուն նստվածքը պետք է հեռացնել վանդակաճաղերից տարեկան առնվազն երկու անգամ:4. Կտրող տախտակներԱմենայն հավանականությամբ, յուրաքանչյուր խոհանոցում կան սպասք կամ ուտեստներ, որոնք երկար տարիներ «ապրում են» տանտիրուհու հետ: Նրանց մեջ հաճախ են հանդիպում կտրող տախտակներ, որոնք ուսանողական օրերից ճանապարհորդում են նրա հետ կամ ժամանակին պատկանում էին իր սիրելի տատիկին:Մենք վստահեցնում ենք, որ դա ճիշտ մոտեցում չէ: Մթերքները, հատկապես միսը կտրելու համար նախատեսված տախտակները պետք է պարբերաբար թարմացվեն: Կտրված մակերեսում մանրէներ են կուտակվում, իսկ հին տախտակների տեսքը ոչ գեղագիտական է:5. Յուղոտ նստվածք վարդակների վրա
Մարդիկ հաճախ չեն նայում այնտեղ, բայց փոշին ժամանակի ընթացքում նստում է դրանց անցքերում, իսկ խոհանոցի դեպքում ՝ նաև ճարպով հագեցած գոլորշիները:Որպես կանոն, խոհանոցում վարդակների պակաս չկա, քանի որ այստեղ շատ կենցաղային տեխնիկա է միացված: Մաքրման ընթացքում կարեւոր է չմոռանալ վարդակները մաքրելը: Կեղտոտ լինելով դրանք առանձնահատուկ աչքի են ընկնում կատարյալ մաքուր խոհանոցի ֆոնին:Նյութը հրապարակման պատրաստեց ARMBLOG–ը
Կայքից արգելվում է նյութը պատճենել
Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին: